De effecten van eiwit suppletie voor het maximaliseren van duurtraining gerelateerde adaptaties in ongetrainde gezonde jonge mannen

Fysieke training kan grofweg onderverdeeld worden in duurtraining en
krachttraining. Regelmatige duurtraining zorgt voor een verbetering van de
opname van zuurstof door het bloed, een verbetering van het transport van bloed
en tenslotte een beter gebruik van zuurstof door de actieve spieren.
Regelmatige krachttraining daarentegen, zorgt voor een verbeterde aansturing
van de spieren, groei in omvang van de spieren en het sterker worden van de
spieren.

Voeding speelt een belangrijke rol voor, tijdens en na inspanning. Koolhydraten
zijn vooral bekend vanwege de rol die ze spelen in het snel vrijmaken van
energie tijdens inspanning, en eiwitten kennen we vooral vanwege de rol in het
herstel van de spieren na inspanning. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat
eiwitsuppletie het herstel van krachttraining optimaliseert met als resultaat
grotere en sterkere spieren. Voor duurtraining is het op dit moment nog
onduidelijk of eiwitsuppletie het herstel over een langere periode (12 weken)
doet verbeteren.

Het primaire doel van deze studie om de gunstige effecten van eiwitsuppletie op
duurtraining gerelateerde adaptaties in termen van VO2max, uithoudingsvermogen,
spierkracht, lichaamssamenstelling, mitochondriën, spiereiwitten en bloed in
gezonde ongetrainde jonge mannen te onderzoeken. Voor een uitgebreid inzicht in
de mogelijke onderliggende mechanismen van de interventie effect op lichaam,
spier- en spiercelniveau zal een breed spectrum aan testen worden uitgevoerd,
tijdens en na de interventie periode. Onze hypothese is dat eiwitsuppletie,
zowel na de training als voor het slapen gaan de vooruitgang op de
geselecteerde uitkomstmaten zal verbeteren ten opzichte van de placebogroep.

Deze interventiestudie is dubbelblind, gerandomiseerd en placebo-gecontroleerd.
De totale studie bestaat uit een screening en een experimenteel deel waarin we
ons primair richten op de effecten van eiwitsuppletie op de adaptaties bij
duurtraining in ongetrainde gezonde jonge mannen. We zullen de effecten van 12
weken duurtraining (3x / week) met of zonder extra eiwit suppletie op
veranderingen in VO2max, type I en II spiervezels grootte,
lichaamssamenstelling, substraatmetabolisme en duurprestatie bij gezonde
ongetrainde jonge mannen.

Drie keer per week duurtraining, voor een totale periode van 12 weken. Iedere training duurt circa 60 minuten. Interventiegroep: eiwitsupplement (30 g eiwit). Na de training en voor het slapen gaan. Placebogroep: koolhydraatsupplement (30 g koolhydraten). Na de training en voor het slapen gaan.

Inspanningstesten voor maximaal duurvermogen en kracht:
Inspanningstesten kunnen aanleiding geven tot spierpijn. Dit is onschuldig en
na een paar dagen weer weg.

Infuusnaald en bloedafname
Ondanks dat het bloed met veel zorg en door een ervaren verpleegkundige
afgenomen wordt, is het mogelijk dat door het prikken en het plaatsen van het
infuus, een blauwe plek ontstaat.

Spierbiopt
Een spierbiopt is een beperkte ingreep waarbij een klein stukje spier uit het
bovenbeen wordt weggehaald. Het spierbiopt wordt afgenomen uit het
rechterbovenbeen. De huid en de onderliggende weefsel worden lokaal verdoofd.
Hierna wordt er een klein sneetje (0,5 cm) gemaakt in de huid en de
spieromhulling. Door dit sneetje wordt een holle naald ingebracht waarmee
enkele stukjes spier worden losgemaakt. Na de afname van het spierbiopt worden
de wondranden gesloten met een steriele pleister en een drukverband om zo de
kans op een nabloeding zo klein mogelijk te maken. Het sneetje zal volledig
genezen, echter, in sommige gevallen houden proefpersonen hier een klein
litteken aan over. Er zijn kleine risico*s verbonden aan het afnemen van een
spierbiopt. Zo is er een kleine risico op een bloeduitstorting na afloop van de
spierbiopt, om de bloeduitstorting tegen te gaan zal er extra drukverband
worden aangebracht. Ook kan het gebeuren dat een proefpersoon zich opeens niet
lekker voelt tijdens het nemen of na afloop van het spierbiopt en dat de
proefpersoon hierdoor flauw valt.