Een humaan capcaïcine onderzoeksmodel voor het meten van CGRP secretie in speeksel

Capcaïcine, de hete stof uit chili pepers, bindt aan de TRPV1 receptoren.
Activatie van de TRPV1 receptoren op de trigeminale zenuwuiteinden veroorzaakt
de afgifte van CGRP in onder andere de speekselklieren en het mondslijmvlies.
Het speeksel CGRP respons na het toedienen van capcaïcine, reflecteert mogelijk
de geactiveerde status van de trigeminale zenuw, wanneer het de speekselklieren
innerveert. Applicatie van capcaïcine in de mondholte activeert ook de
trigeminale zenuwuiteinden en resulterende afgifte van CGRP in speeksel kan in
dieren gekwantificeerd worden. De juiste studies ontbreken om dit ook voor
mensen mogelijk te maken. Een goede methode om het CGRP-gehalte in het speeksel
van mensen kwantificeerbaar te meten zou ons in staat stellen om trigeminale
aandoeningen, zoals hoofdpijnen, non-invasief en prospectief te bestuderen.

1. Het kwantificeren van het CGRP respons na rode peper extract applicatie.
2. Het vinden van de optimale concentratie van de gehomogeniseerde rode peper
om bovengenoemde respons te genereren.
3. Het meten van de dagelijkse variabiliteit.

Interventie studie

Het aanbrengen van rode peper extract op de tong.

Belasting van dit onderzoek is de tijdsbelasting (110 min totaal).