Onderzoek naar het korte termijn effect van een veganistisch eetpatroon op de dagelijkse fractionele spiereiwitsynthese in vergelijkingmet een omnivoor eetpatroon bij zelfstandige ouderen.
ID
Bron
Verkorte titel
Aandoening
- Overige aandoening
- Eetlust- en algemene voedingsstoornissen
- Spieraandoeningen
Synoniemen aandoening
Aandoening
glucose- en lipidenmetabolisme
Betreft onderzoek met
Ondersteuning
Onderzoeksproduct en/of interventie
Uitkomstmaten
Primaire uitkomstmaten
De primaire uitkomstmaat is het verschil in dagelijkse fractionele
spiereiwitsynthese tussen het veganistsiche eetpatroon en het omnivore
eetpatroon.
Secundaire uitkomstmaten
Secundaire uitkomstmaten zijn de verschillen in verzadiging, bloeddruk plasma
bloedglucose, insuline en lipiden profiel tussen het veganistisch- en het
omnivore eetpatroon.
Achtergrond van het onderzoek
Voedselproductie heeft een grote impact op het milieu. Deze impact is het
grootst bij de productie van dierlijke voedingsmiddelen. Mede daarom en vanwege
gezondheidsvoordelen wordt consumenten steeds vaker aangeraden om meer
plantaardige voeding te eten en de consumptie van dierlijke voedingsmiddelen te
verminderen. Echter zijn de consequenties van een plantaardig (veganistisch)
eetpatroon op spiermassa in ouderen nog onbekend. In ouderen is
leeftijdsgerelateerd spiermassaverlies, ook wel sarcopenie genoemd,
eenveelvoorkomend probleem. Gezonde spieren zijn van groot belang om in goede
conditie te blijven op latere leeftijd. Adequate voedingsinname, met name
eiwitinname, is een veelgebruikte strategie om sarcopenie tegen te gaan in
ouderen. De eiwitkwaliteit van plantaardige voeding wordt momenteel minder
geacht in vergelijking met dierlijke voeding. Dit suggereert dat een
veganistisch eetpatroon mogelijk een negatieve invloed kan hebben op de
spieraanmaak in ouderen. Er is nog weinig onderzoek uitgevoerd naar deeffecten
van een veganistisch eetpatroon op de spieren in ouderen.
Doel van het onderzoek
Onderzoek naar het korte termijn effect van een veganistisch eetpatroon op de
dagelijkse fractionele spiereiwitsynthese in vergelijkingmet een omnivoor
eetpatroon bij zelfstandige ouderen.
Onderzoeksopzet
Een gerandomiseerde gecontroleerde cross-over studie.
Onderzoeksproduct en/of interventie
De interventie zal een gecontroleerd veganistisch eetpatroon zijn met een duur van 10 dagen. De interventie zal worden vergeleken met een omnivoor eetpatroon, ook met een duur van 10 dagen. Participanten worden gerandomiseerd op basis van de volgorde waarin de eetpatronen worden geconsumeerd.
Inschatting van belasting en risico
De risico's van de studie zijn minimaal en acceptabel. Alle producten in de
eetpatronen zijn commercieel verkrijgbaar. De korte duur van het veganistische
eetpatroon sluit het risico's op botbreuken, spierverlies en vitamine B12
deficiëntie uit. De methoden die worden gebruikt om de effecten te meten zijn
vaak gebruikt in voorgaande studies en zullen uitgevoerd worden volgens SOPs.
Voorgaande studies hebben geen bijwerkingen gerapporteerd van het zwaar water
protocol dat gebruikt wordt in de studie. Bloedafname en spierbiopten worden
uitgevoerd door een getrainde onderzoeksarts en kunnen oncomfortabel zijn, maar
brengen geen grote risico's met zich mee.
Algemeen / deelnemers
Stippeneng 2
Wageningen 6708 PD
NL
Wetenschappers
Stippeneng 2
Wageningen 6708 PD
NL
Landen waar het onderzoek wordt uitgevoerd
Leeftijd
Belangrijkste voorwaarden om deel te mogen nemen (Inclusiecriteria)
Leeftijd 65-79
Zelfstandige woonsituatie (onafhankelijke woonsituatie)
Body Mass Index (BMI) 20-35 kg/m2
Belangrijkste redenen om niet deel te kunnen nemen (Exclusiecriteria)
Het volgen van een vegetarisch of veganistisch eetpatroon in de 6 maanden voor
de studie;
Het volgen van een dieet dat invloed heeft op de eiwittinname in de 6 maanden
voor de studie;
>=5% gewichtsverlies in de afgelopen 3 maanden;
Deelname aan een gestructureerd sportprogramma in de 3 maanden voor de studie;
Gediagnosticeerd met een van deze ziektebeelden: diabetes; nieraandoeningen;
neurologische aandoeningen;ernstige hart- en vaatziekten; kanker; COPD;
Chronisch gebruik van medicatie dat de spierfunctie beïnvloed, bv
corticosteroïen, metformine, insuline;
Gebruik van acenocoumarol; fenprocoumon; dabigatran; apixaban; rivaroxaban;
clopidrogel; een combinatie vanacetylsalicylzuur of carbasalaatcalcium met
dipyridmol;
Niet bereid om te stoppen met het slikken van voedingssupplementen, behalve de
voedingssupplementen opmedisch advies en vitamine D;
Niet bereid of bang voor het afnemen van bloed of het afnemen van drie
spierbiopten gedurende de studie;
Deelname aan een andere interventiestudie;
Het niet begrijpen van de Nederlandse taal;
Het niet hebben van een huisarts.
Opzet
Deelname
Opgevolgd door onderstaande (mogelijk meer actuele) registratie
Geen registraties gevonden.
Andere (mogelijk minder actuele) registraties in dit register
Geen registraties gevonden.
In overige registers
| Register | ID |
|---|---|
| CCMO | NL82653.028.22 |
| Ander register | NL9542 |