De rol van een voedingsmiddel met caprylzuur en omega-3 vetzuren bij het bevorderen van het herstel van de skeletspierfunctie na spierbeschadigende inspanning bij gezonde, jonge vrijwillegers

Het behoud van spiergezondheid is cruciaal voor mobiliteit en
onafhankelijkheid, vooral bij verouderende populaties waar ontstekingen,
oxidatieve stress en spierbeschadiging de functionele achteruitgang kunnen
verergeren. Caprylzuur, dat wordt omgezet in ketonen, biedt een efficiënte
energiebron die spierherstel en -groei ondersteunt door anabole processen te
moduleren, terwijl omega-3 vetzuren ontstekingsremmende voordelen bieden die
spierpijn en vermoeidheid na inspanning kunnen verminderen. De gecombineerde
effecten van deze voedingsstoffen op spierherstel zijn nog niet systematisch
onderzocht.

Dit onderzoek onderzoekt of een veganistische, plantaardige emulsie die deze
voedingsstoffen bevat, een duurzame en toegankelijke oplossing zou kunnen
bieden voor het behoud van spiergezondheid, waarmee een lacune in
voedingssupplementen voor de groeiende veganistische doelgroep wordt opgevuld
en tegelijkertijd ethische en milieudoelen worden ondersteund.

Het beoordelen van de impact van een voedingsmiddel dat caprylzuur en omega-3
vetzuren bevat op het herstel van de skeletspierfunctie na inspanning die
spierbeschadiging veroorzaakt.

gerandomiseerd, parallele (2 groepen) studie opzet

Tijdens deze 7-daagse studie zullen twee emulsies van 100 ml worden vergeleken op hun effect op het herstel van de spierfunctie na een enkele sessie van beschadigende inspanning. De emulsies verschillen in het type vetzuren (test- versus controlemengsel), die in gestandaardiseerde staat worden ingenomen (dag -3 tot 0: eenmaal per dag, 's avonds om 22:00 uur; testdagen 1-4: eenmaal per dag, 's ochtends na een nacht vasten). Eén groep ontvangt een 'testemulsie' die het middellange keten vetzuur caprylzuur en het lange keten omega-3 vetzuur DHA bevat, die bekend staan om hun invloed op metabole en ontstekingsroutes die de spiergezondheid beïnvloeden. De andere groep ontvangt de 'controlemulsie' die vetzuren bevat die deze effecten niet uitoefenen, terwijl de andere ingrediënten gelijk blijven om een isocalorisch alternatief te creëren.

De testdranken bevatten commercieel verkrijgbare, voedingsveilige ingrediënten
die veilig zijn voor menselijk gebruik. De dranken worden bereid volgens
GMP-normen. Deelnemers kunnen enige maag- of darmklachten ervaren na inname van
de dranken. Het inbrengen van een katheter in een ader is vergelijkbaar met een
normale bloedafname en het enige risico is een klein lokaal hematoom.
Excentrische oefening is bekend om spierbeschadiging en spierpijn te
veroorzaken, wat binnen ongeveer 4 dagen na de inspanning verdwijnt. Bij het
maken van de DXA-scan wordt een zeer lage hoeveelheid röntgenstraling gebruikt.
De totale stralingsblootstelling door de DXA-scan is zo laag dat het geen
gezondheidsrisico's met zich meebrengt.