De invloed van mondspoeling met een koolhydraatrijke drank op de prestatie tijdens een tijdrit

De voorraad koolhydraten dat als glycogeen in het lichaam is opgeslagen kan
genoeg energie leveren voor 45-60 minuten inspanning met een hoge intensiteit.
Hierdoor is het niet nodig om tijdens inspanning suiker via de voeding in te
nemen.
Er zijn echter enkele onderzoeken die laten zien dat de prestatie verbeterd als
er tijdens deze kortdurende inspanning inname van koolhydraten plaatvindt. Maar
dit effect verdwijnt weer als de suikers niet via de voeding, maar via een
infuus worden toegediend. Daardoor is de vraag ontstaan of de verbetering in
prestatie ontstaat door opname van de suikers in het bloed of door een centrale
werking via receptoren in de mondholte.
Daarom willen we het effect van een suikerdrank op prestatie onderzoeken door
gebruik te maken van mondspoeling.

Het effect van mondspoeling met een koolhydraatrijke drank op prestatie tijdens
een tijdrit vergelijken met een placebo.

Het betreft een gerandomiseerd, dubbel blind onderzoek, met een cross-over
design.
Proefpersonen dienen vier keer naar de universiteit te komen, met steeds 1 week
ertussen.
1. Om een maximaaltest te fietsen op een fietsergometer ter bepaling van de
maximale wattage (Wmx) en de maximale zuurstof opname capaciteit (VO2max).
2. Om uitleg te krijgen over het principe van een tijdrit en er daarna een te
oefenen.
3. Voor de eerste test, die bestaat uit het fietsen van de tijdrit, waarbij
mondspoeling plaastvind met de testdrank of de placebo.
4. idem aan bezoek 3, maar dan met de ander drank.

Alle proefpersonen fietsen drie tijdritten. Een om te oefenen en twee om het verschil in prestatie tussen de interventie drank en een placebo te onderzoeken. Proefpersonen krijgen een gestandaardiseerd ontbijt aan het begin van de testdag. Na een rustperiode van 2 uur zullen ze aan de tijdrit beginnen. De enige informatie die ze tijdens het fietsen ontvangen is het percentage dat ze gefietst hebben (0-100%). Iedere 12.5% van de totale arbeid ontvangen ze 25 ml van de betreffende drank, die ze voor 5 seconden in hun mond houden, alvorens uit te spugen. Iedere 25% van de totale arbeid wordt naar hun mate van vermoeidheid gevraagd op een 6-20 punts schaal. Het duurt ongeveer 1 uur om de tijdrit te fietsen, en het verschil in tijd tussen de twee trials is de primaire uitkomstmaat.

nvt