Het effect van koolhydraten en eiwitinname op de eiwitopbouw in spier tijdens duurinspanning

In een vorige studie hebben we laten zien dat de inname van koolhydraten en
eiwit voor en tijdens krachtinspanning de eiwitsynthese in de spier stimuleert.
Het zou kunnen zijn dat de eiwitsynthese alleen plaatsvindt in de rustpauzes
tussen de krachtinspanningen. Daarom moet het effect van koolhydraten en
eiwitinname op de eiwitsynthese in de spier tijdens continue duurinspanning nog
worden onderzocht.

Met dit voorstel willen we het effect van koolhydraten en eiwitinname op de
eiwitsynthese in de spier tijdens duurinspanning onderzoeken.

De proefpersonen worden op 2 dagen getest, met een tussenperiode van 2 weken.
De spiereiwitsynthese zal worden gemeten tijdens een rustperiode van 2 uur en
vervolgens tijdens een duurinspanning van 2 uur. Tijdens inspanning krijgen de
proefpersonen iedere 15 minuten een koolhydraat of koolhydraat plus eiwit
drank. De testen worden gerandomiseerd en dubbel blind uitgevoerd. Stabiele
isotopen aminozuur tracers zullen worden toegediend, en bloed en spier zal
worden afgenomen ter bepaling van de eiwitsynthese op heel lichaams- en op
spierniveau.

De test begint met een rustperiode van 2 uur om een stabiele waarde van de aminozuurtracer in het bloed en de spier te bewerkstelligen. Hierna wordt het eerste spierbiopt afgenomen. Na twee uur rust wordt een tweede spierbiopt afgenomen om de basale eiwitsynthese te meten. Daarna begint het inspanningsprotocol dat bestaat uit 2 uur fietsen op 55% Wmax. Iedere 15 minuten tijdens inspanning ontvangen de proefpersonen een bepaalde hoeveelheid van de testdrank. Na inspanning wordt er een derde spierbiopt afgenomen. Iedere 30 minuten in rust en iedere 15 minuten tijdens inspanning wordt er een bloedmonster afgenomen. Satbiele aminozuur isotopen worden veneus geinfundeerd gedurende de hele test.

De risico's voor proefpersonen bij deelname aan dit onderzoek zijn minimaal.
Het inbrengen van de infusen is vergelijkbaar met een normale bloedafname en
het enige risico is dat op een kleine bloeduitstorting. Hetzelfde geldt voor de
afname van het spierbiopt. De incisie die wordt gemaakt om het spierbiopt af te
nemen (uitgevoerd door een ervaren arts) zal compleet genezen. De aminozuur
tracers die worden gebruikt zijn niet radioactief en zijn volledig veilig. De
testdranken zijn gemaakt van normale voedingsmiddelen en vormen geen
gezondheidsrisico.