De Voeding Onderzoekers Cohort n250 studie; nieuwe gestandaardiseerde zelf-metingsmethoden voor onderzoeks- zowel als persoonlijke gezondheidsdoeleinden.

Gezonde voeding heeft groot potentieel in het verlagen van het risico op
ziektes zoals kanker en hart- en vaatziekten. Echter, een aanpak waarbij
gezonde voeding op populatieniveau wordt gestimuleerd is veelal ineffectief. In
de afgelopen eeuw is het concept van gepersonaliseerde voeding verder
ontwikkeld door de toepassing van geavanceerde voedingsgenetica technologieën
en bio-informatica voor de integratie van relevante data. Dit heeft geleidt tot
een paradigma verandering van 'one-diet-fits-all' naar 'het juiste dieet voor
de juiste persoon op het juiste moment'. Gepersonaliseerde voeding kan de
huidige limiteringen adresseren en zorgen voor een transformatie van het
voedingsonderzoek. Het ultieme doel van gepersonaliseerde voeding is dat in de
toekomst elk individu in staat is om persoonlijke en duurzame voedingskeuzes te
maken die optimaal zijn afgestemd op het behoud van gezondheid en de
persoonlijke levensstijl. Hiervoor is toegang tot betrouwbare informatie over
de persoonlijke gezondheidsstatus en veranderingen hierin, al dan niet
veroorzaakt door effecten van dieet(veranderingen) nodig.
Het 'Nutrition Researcher Cohort' (voedingsonderzoekers cohort) heeft zich als
doel gesteld om een persoonlijk gezondheidsportaal te ontwikkelen, wat
enerzijds gebruikt kan worden voor de verzameling van gecodeerde data voor
onderzoeksdoeleinden, en anderzijds deelnemers inzicht verschaft in hun
persoonlijke gezondheidsdata en hieraan gekoppelde gepersonaliseerde
voedingsadviezen (gebaseerd op persoonlijke dieet adviessystemen). Als basis
voor dit NRC, moeten er nieuwe gestandaardiseerde methoden van
zelfkwantificatie worden vastgesteld en geoptimaliseerd, die zowel aan
onderzoek als (persoonlijke) gezondheidsbehoud of -optimalisatie kunnen
bijdragen.

Het hoofddoel van dit onderzoek is om een open access Nutrition Researcher
Cohort voor de verzameling van persoonlijke gezondheidsdata te ontwikkelen en
evalueren, inclusief analytische methoden, standaarden en operationele
procedures, data infrastructuur, ethische en privacy aspecten, en bestuur.
Daarnaast beoogt dit onderzoek om data met betrekking tot de inname van of
blootstelling aan voeding, nutriënten, en bioactieve bestanddelen, biomarkers
voor voeding, gezondheid en/of ziekte en gezondheid en/of ziekte gerelateerde
metingen te exploiteren en analyseren, en daarmee de relatie tussen voeding,
gezondheid en de ontwikkeling van ziekte (op individueel niveau) te
onderzoeken.
Ten slotte zal de data worden gebruikt voor de ontwikkeling van applicaties
die persoonlijke gezondheidsrisico's visualiseren, bijvoorbeeld gebaseerd op
(gevalideerde) aanbevelingen en applicaties die individueel gezondheidsrisico
voorspellen.

Dit cohort onderzoek heeft een open opzet. Er is geen interventie opgenomen in
deze studie, en daarom ook geen controlegroep.

Aangezien het onderzoek een cohort betreft, is er geen einddatum gedefinieerd.
Wel zal na het eerste jaar van het cohort een evaluatie plaatsvinden. Hiervoor
worden deelnemers aan het cohort gevraagd om een
gebruikerservaringen-vragenlijst in te vullen. Aan de hand van de resultaten
kan het cohort zo nodig worden geoptimaliseerd.

In totaal beogen 15 voornamelijk Europese landen deel te nemen aan het cohort.
Dit cohort zal in alle landen op dezelfde manier worden ingericht. Dit protocol
beschrijft de opzet van het cohort in Nederland.

De volgende gewenste metingen zijn opgenomen in het onderzoeksprotocol:
- wekelijks meten van gewicht, BMI, vetpercentage, spiermassa, lichaamswater
met een slimme weegschaal
- eenmalig invoeren van de lengte (van het paspoort)
- maandelijks meten van heup- en tailleomtrek met een meetlint
- maandelijks meten van bloeddruk en hartslag met een bloeddrukmeter
- maandelijks meten van nuchtere glucose met een glucosemeter; waarvoor een
vingerprik wordt gebruikt
- 4x per jaar een orale glucose tolerantie test met behulp van de Dry Blood
Spot methode (materialen hiervoor worden gratis geleverd aan deelnemers) en een
glucosemeter
- 4x per jaar meten van bloedlipiden met een cholesterolmeter
- 4x per jaar meten van voedingsinname met behulp van FatSecret (app voor
dagelijkse voedingsregistratie) op minimaal 3 weekdagen en één weekenddag
- 4x per jaar gedurende één week continu meten van lichamelijke activiteit met
een activiteit-meter
- eenmalig gebruik maken van de 23AndMe DNA-array voor het bepalen van
SNP-profiel
- eenmalig invullen van vragenlijsten voor leefstijl en lichamelijke
activiteit en opnieuw invullen bij structurele veranderingen hierin
- 1x per jaar invullen van vragenlijst voor algemene gezondheidsstatus
- 4x per jaar invullen van vragenlijsten voor kwaliteit van leven, stress,
slaapkwaliteit en reguliere voedingsinname

Welke optionele metingen er aangeboden gaan worden aan de deelnemers, is nog
afhankelijk van financiering. Voorbeelden van mogelijke metingen zijn
epigenetica, cortisol in haar of nagels en biomarkers in bloed (bv.
vetzuursamenstelling, vitamines of inflammatiemarkers)