Effect van prebiotische vezels op de gezondheid en het functioneren van het maag-darmstelsel

De inname van voedingsvezels kent vele gezondheidsvoordelen. Voldoende of zelfs
overvloedige inname van voedingsvezels zorgt voor een verlaagd risico op de
ontwikkeling van hart- en vaatziekten, beroerte, hypertensie, diabetes,
obesitas en maag- en darmziekten. Verhoogde inname van voedingsvezels zorgt
voor verbetert lipide concentraties in het serum, verlaagde bloeddruk,
verbeterde glucose-waarden bij diabetes, verbeterd de immuunfunctie en het
helpt bij het verliezen van gewicht. Het meest bekende effect van
voedingsvezels is het effect op de darmpassagesnelheid en het fecale gewicht,
meestal toegeschreven aan onoplosbare niet fermenteerbare vezels zoals
tarwezemelen. De darmpassagesnelheid is een belangrijke parameter van de
darmgezondheid en relevant voor vele fysiologische en metabole processen.
Andere voedingsvezels zoals oplosbare en fermenteerbare vezelsdie een
prebiotische functie hebben, worden gefermenteerd in de dkke darm en hebben een
positief effect op microbiotica samenstelling en activiteit.

Tot nu toe is er weinig bekend over het effect van prebiotische vezels op de
passagetijd van het maag-darmstelsel en de metabole gevolgen. Daarnaast zijn
potentiele verandereringen in de microbiota nog niet geevalueerd met actuele
metagenome profileringstechnieken . Integratie van darm fysiologie en
microbiota met parameters voor systemische inflamatie, glucose, lipide en
energie-metabolisme kan mogelijk leiden tot unieke nieuwe inzichten die
belangrijk kunnen zijn voor de preventie van chronische metabolische ziekten.
Dit is in het bijzonder van belang voor de uit tarwe-verkregen arabinoxylans,
deze hebben een specifiek effect op de productie van korte keten vetzuren door
de microbiota en daardoor op het verzadigingsgevoel, de glycemische en
insulemische waarden in de gastheer.

Het onderzoeken van de effecten van AXOS (1) op de gezondheid van het
maagdarmstelsel inclusief andere parameters; de passagetijd van het
maagdarmstelsel, fecale cytotoxiciteit, pH, inflammatoire markers, korte keten
vetzuren en microbiota compositie, de permeabiliteit en het functioneren van
het maagdarmstelsel (opgeblazenheid, rommelen van de darmen, frequentie van de
stoelgang, consistentie van de ontlasting ( gebaseerd op de Bristol stool
chart) en flatulentie (2) op systemische markers van het gastheer-metabolisme
en de gezondheid van het immuunsysteem inclusief substraat en energieverbruik,
circulerende metabolieten, inflammatoire en hormoonprofielen, vetweefsel
markers (3) het relateren van de parameters van de gezondheid en het
functioneren van het maagdarmstelsel en microbiota compositie aan de gezondheid
van de stofwisseling en het immuunsysteem en de kwaliteit van leven (bepaald
door vragenlijsten)

Gerandomiseerd, dubbelblind, parallel, placebo-gecontroleerd onderzoek

In deze studie zullen er twee verschillende interventiegroepen zijn: 1. Van tarwe-afkomstige Arabinoxylan-oligosaccharides (AXOS) 15 gram per dag, ingenomen met de maaltijd ( 5 gram in een drank dat drie keer per dag wordt geconsumeerd) 2. Placebo/ controle: Maltodextrine 15 gram per dag, ingenomen bij de maaltijd ( 5 gram in een drank dat drie keer per dag wordt geconsumeerd) De duur van de interventie is 12 weken. Het product zal geconsumeerd worden in een glas water tijdens het ontbijt, lunch en avondeten. Het type behandeling zal geblindeerd zijn voor zowel de proefpersoon als de onderzoeker.

Alle proefpersonen worden voorafgaand aan het onderzoek gescreend voor deelname
en verkrijgen op deze wijze informatie over de status van hun gezondheid. Het
hoofddoel van deze studie is het onderzoeken van de effecten van de
tarwe-afkomstige voedingsvezels op de gezondheid en het functioneren van het
maagdarmstelsel en de metabolische gezondheid.
De lasten wat de proefpersonen kunnen ondervinden zijn; de tijd die
geinversteerd moet worden in de studie ( de proefpersonen moeten ongeveer 30
uur in de studie investeren, verdeeld over 2 screeningsbezoeken, 2 testdagen
en 4 korte bezoeken en de voedingsinterventie en het gezondheidsregime dat ze
moeten volgen. Ook het verzamelen van de ontlasting kan ervaren worden als een
last, omdat ze deze persoonlijk moeten afgeven en ze thuis moeten opslaan. Ook
de inname van het supplement voor 12 weken kan een last zijn.
Tijdens de testdagen zal er bloed afgenomen worden via een veneuze kathether.
Venapuncties kunnen soms voor een bloeduitstorting zorgen of een blauwe plek.
Sommige proefpersonen geven aan pijn te ervaren tijdens de venapunctie. Tijdens
bezoek 1 zal 40ml bloed afgenomen worden. Tijdens bezoek 3 en 8 zal de totale
hoeveelheid bloed 180 ml per testdag zijn, tijdens de gehele testperiode is dit
dan totaal 400 ml. Tijdens bezoek 3 en 8 zal ook een vetbiopt worden afgenomen.
Het vetbiopt kan ook een lokale bloeduitstorting veroorzaken. Om de kans hierop
te verminderen zal de plaats waar het vetbiopt is afgenomen voor ongeveer 10
minuten worden afgedrukt na afname van het biopt. De plaats van insnijding zal
een klein litteken achterlaten ( 3 mm voor een vetbiopt). Om te zorgen voor een
goede wondheling zal de snee worden afgedekt met een steriele steristrip en een
waterproof verband.