Anabole eigenschappen van BCKA en BCAA in ouderen mannen

Eiwit en of essentiele aminozuren zijn belangrijk voor het stimuleren van
spiereiwit synthese en de remming van spiereiwit afbraak. De anabole
eigenschappen van eiwitinname kunnen worden verhoogd door leucine inname
bovenop eiwit inname. Als gevolg, is het mogelijk dat vertakte keten aminozuren
(waar leucine onderdeel van is) gebruikt kunnen worden om spiereiwit synthese
te stimuleren. Echter, suppletie met hoge hoeveelheden eiwit of aminozuren,
noodzakelijk voor het stimuleren van spiereiwit synthese, kan schadelijk zijn
voor patienten met bepaalde aandoeningen (zoals chronische leverziekte).
Suppletie met vertakte keten ketozuren (BCKA) kan in deze gevallen uiterst
interessant zijn aangezien deze ketozuren geen stikstof (N) bevatten en zo de
metabole werklast kunnen verminderen voor de lever en nieren. Echter het moet
nog onderzocht worden of BCAA en BCKA daadwerkelijk toepasbaar zijn om de
spiereiwit synthese te stimuleren in mensen.



.

Om bewijs te leveren voor de effectiviteit van BCAA en BCKA vergeleken met melk
eiwit om spiereiwit synthese te stimuleren in gezonde oudere mensen.

Gerandomiseerd dubbel-blind, parallel studie design.

Een drankje (300 mL) met ofwel 6 gram BCAA, 6 gram BCKA- of 30 gram melk eiwit zal worden geconsumeerd (n=15 per groep).

De belasting en het risico geassocieerd met deelname aan dit onderzoek zijn
gering. Plaatsing van een katheter is vergelijkbaar met een bloedafname en kan
in sommige gevallen leiden tot een kleine blauwe plek. Spier biopten worden
afgenomen onder plaatselijke verdoving door een ervaren arts, maar kunnen in
sommige gevallen licht pijnlijk zijn tot ongeveer 24 uur na afname van het
biopt. Deze lichte pijn is vergelijkbaar met het stoten van het bovenbeen tegen
een tafel. We zullen een totaal van 22 bloedmonsters afnemen (10 mL) tijdens de
screening (5) en de testdag (17). De totale hoeveelheid bloed die we afnemen is
minder dan de helft van wat er doorgaans tijdens een bloeddonatie wordt
afgenomen en zal na ongeveer een maand weer geheel aangevuld zijn.
Proefpersonen komen 2 keer naar de universiteit: 1 screening (4 uur) en 1
testdag (hele dag). Voor zowel de screening als de testdag zullen de
proefpersonen gevast moeten zijn en kunnen dus niet eten en drinken
(uitgezonderd water) van 22:00 uur de avond van tevoren. Daarnaast dienen de
proefpersonen 3 dagen voor de testdag hun dieet zo constant mogelijk te houden
(normale eetpatroon aanhouden), geen intensieve inspanning te leveren en geen
alcohol te drinken. Tijdens de screening zal er een DEXA en OGTT (Orale Glucose
Tolerantie Test) worden uitgevoerd. Daarnaast zullen we de proefpersonen vragen
om een medische vragenlijst in te vullen en om hun voeding en activiteiten bij
te houden voor 2 dagen voorafgaand aan de testdag. Tijdens de testdag zullen we
spier en bloed monsters afnemen, en dienen de proefpersonen een drankje in te
nemen wat ofwel melk eiwit, ofwel BCAA, ofwel BCKA bevat. Er is geen direct
voordeel voor de proefpersonen als ze deelnemen in dit onderzoek, los van hun
bijdrage aan wetenschappelijke kennis en voedingsinterventies die ertoe kunnen
leiden dat we spierverlies kunnen tegengaan in de toekomst in de ouderen en
mogelijk bij bepaalde aandoeningen. Dit is van belang voor eventuele toepassing
in de toekomst.