Het effect van getimede eiwitsuppletie voor het optimaliseren van de adaptieve skeletspier respons bij duurtraining in gezonde jonge mannen

Regelmatige duurtraining zorgt voor een verbetering van de opname van zuurstof
door het bloed, een verbetering van het transport van bloed en tenslotte een
beter gebruik van zuurstof door de actieve spieren. Voeding speelt een
belangrijke rol voor, tijdens en na inspanning. Koolhydraten zijn vooral bekend
vanwege de rol die ze spelen in het snel vrijmaken van energie tijdens
inspanning, en eiwitten kennen we vooral vanwege de rol in het herstel van de
spieren na inspanning. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat eiwitsuppletie het
herstel van krachttraining doet verbeteren met als resultaat grotere en
sterkere spieren. Voor duurtraining is het op dit moment nog onduidelijk of
eiwitsuppletie het herstel over een langere periode doet verbeteren.

Het primaire doel van deze studie is om te onderzoeken wat het effect is van
getimede eiwitsuppletie op duurtraining geïnduceerde verbeteringen in VO2max.

Deze interventiestudie is dubbelblind, gerandomiseerd en placebo-gecontroleerd.
De totale studie bestaat uit een screening en een experimenteel deel waarin we
ons primair richten op de effecten van eiwitsuppletie op de adaptaties bij
duurtraining in ongetrainde gezonde jonge mannen. Proefpersonen zullen 10 weken
(3 x per week) trainen, een eiwitsupplement of koolhydraatsupplement direct
consumeren na iedere training. Daarnaast krijgen ze een eiwitsupplement of
koolhydraatsupplement direct voor het slapen gaan.

Drie keer per week duurtraining, voor een totale periode van 12 weken. In week 6 en 12 komen de fietstrainingen te vervallen en worden vervangen door fietstesten. De trainingen duren 30 of 60 minuten (wordt afgewisseld) Interventiegroep: eiwitsupplement (30 g eiwit). Na de training en voor het slapen gaan. Placebogroep: koolhydraatsupplement (30 g koolhydraten). Na de training en voor het slapen gaan.

Inspanningstesten voor maximaal duurvermogen: inspanningstesten kunnen
aanleiding geven tot spierpijn. Dit is onschuldig en na een paar dagen weer
weg.

Bloedafname: ondanks dat het bloed met veel zorg en door een ervaren
verpleegkundige afgenomen wordt, is het mogelijk dat door het prikken een
blauwe plek ontstaat. Deze verdwijnt vanzelf na een paar dagen.

Spierbiopt: een spierbiopt is een beperkte ingreep waarbij een klein stukje
spier uit het bovenbeen wordt weggehaald. In totaal zal er ongeveer 100 mg
spierweefsel per spierbiopt worden afgenomen. Het spierbiopt wordt afgenomen
uit het bovenbeen. De huid en de onderliggende weefsel worden lokaal verdoofd.
Hierna wordt er een klein sneetje (0,5 cm) gemaakt in de huid en de
spieromhulling. Door dit sneetje wordt een holle naald ingebracht waarmee
enkele stukjes spier worden losgemaakt. Na de afname van het spierbiopt worden
de wondranden gesloten met een steriele pleister en een drukverband om zo de
kans op een nabloeding zo klein mogelijk te maken. Het sneetje zal volledig
genezen, echter, in sommige gevallen houden proefpersonen hier een klein
litteken aan over. Het bovenbeen kan een beetje pijnlijk aanvoelen de eerste
twee dagen na de spierbiopt.