Het doel van dit onderzoek is om te bepalen wat de verschillen zijn in hersen activiteit in rust en in hersen reactiviteit bij het proeven van smaak tussen hongerige staat en half volle, en volle verzadiging. De nadruk ligt hierbij op de hersenstam…
ID
Bron
Verkorte titel
Aandoening
- Overige aandoening
Synoniemen aandoening
Aandoening
indirect heeft het onderzoek betrekking tot obesitas
Betreft onderzoek met
Ondersteuning
Onderzoeksproduct en/of interventie
Uitkomstmaten
Primaire uitkomstmaten
Het verschil in hersenactiviteit en hersen reactiviteit na blootstelling aan
smaak in de mond, tussen hongerige staat, 50% verzadigde staat en 100%
verzadigde staat (3 herhaalde meetingen).
Secundaire uitkomstmaten
Volheid van de maag (ml) gemeten met MRI op vier tijdspunten (hongerig, na het
drinken tot 50% verzadigd, aan het einde van het tweede scan blok en in de 100%
verzadigde staat).
Achtergrond van het onderzoek
Er is nog weinig bekend over de neurale basis van verzadiging, d.w.z. de
overgang van honger naar verzadigd. De overgrote meerderheid van de onderzoeken
vergelijkt de hersenreacties in de verzadigde toestand met de vastende staat en
kijkt niet zozeer naar het verzadigingsproces. Verzadiging komt door stand door
de integratie van smaak en maag-darm signalen in de hersenstam en hypothalamus.
Deze hersengebieden zijn daarom zeer interessant met betrekking tot
verzadiging, maar hebben tot nog toe weinig aandacht gekregen vanwege
technische beperkingen in het meten van activiteit in deze regio' s. Recente
ontwikkelingen maken het echter mogelijk om activiteit in deze hersengebieden
te bestuderen.
Doel van het onderzoek
Het doel van dit onderzoek is om te bepalen wat de verschillen zijn in hersen
activiteit in rust en in hersen reactiviteit bij het proeven van smaak tussen
hongerige staat en half volle, en volle verzadiging. De nadruk ligt hierbij op
de hersenstam waarbij we kijken naar activiteitsnetwerken tussen de hersenstam
en overige hersengebieden.
Onderzoeksopzet
Het onderzoek heeft een binnen proefpersonen herhaalde meting experimenteel
onderzoeksopzet en bestaat uit een meetdag.
Onderzoeksproduct en/of interventie
We meten hersenactiviteit in rust en hersen reactiviteit na het proeven van smaak (chocolade melk) in een hongerige staat, een 50% verzadigde en 100% verzadigde staat. Tussen de 3 (honger, half verzadigd, verzadigd) MRI metingen door drinken proefpersonen chocolademelk tot men zich 50% verzadigd en 100% verzadigd voelt.
Inschatting van belasting en risico
De studie is niet-therapeutisch voor de proefpersonen. Er worden geen
onmiddellijke voordelen voor de proefpersonen verwacht van deelname aan dit
onderzoek. Het risico verbonden aan deelname is te verwaarlozen. De last van de
proefpersoon is als volgt, met betrekking tot tijd: de trainingssessie duurt
ongeveer 1 uur en de experimentele sessie duurt ongeveer 2 uur, waarvan 90
minuten de scantijd zijn maar met 5 minuten onderbrekingen om de ± 30 minuten.
Het ondergaan van een fMRI-scan omvat: blootstelling aan hard geluid, een
matige hoeveelheid fysieke beperking, evenals blootstelling aan een sterk
magnetisch veld (3 Tesla) waarvan de proefpersoon zich niet bewust is, dat wil
zeggen dat proefpersonen niet 'voelen' dat ze zich in een een magnetisch veld
bevinden. Tijdens de scansessie ontvangen proefpersonen smaak en smaakloze
stimuli, toegediend in vloeibare vorm. Als de proefpersoon zich ongemakkelijk
voelt bij enig aspect van de procedure, wordt het onderzoek beëindigd.
Publiek
Helix building, Wageningen universiteit 307
Wageningen 6708 WE
NL
Wetenschappelijk
Helix building, Wageningen universiteit 307
Wageningen 6708 WE
NL
Landen waar het onderzoek wordt uitgevoerd
Leeftijd
Belangrijkste voorwaarden om deel te mogen nemen (Inclusiecriteria)
* Rechtshandig
* Tussen de 18 en 35 jaar bent op de dag van inclusie
* Zonder moeite de Engelse taal spreken en begrijpen
* BMI tussen de 18.5-27 kg/m2
* Algemene goede gezondheid en eetlust hebben
* Bereid zijn om je aan de studie instructies te houden
* Toestemming willen geven om de huisarts te mogen informeren in het geval van onverwachte bevindingen waarvoor medische behandeling noodzakelijk kan zijn
Belangrijkste redenen om niet deel te kunnen nemen (Exclusiecriteria)
* Having difficulties with tasting, smelling, swallowing or eating in general.
* Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven of van plan zijn om zwanger te worden in het aankomende half jaar
* Vrouwen die gebruik maken van een spiraal als anticonceptie middel ( met uitzondering van de Mirena spiraal)
* een neurologische, hormonale of eetstoornis hebben, of een (chronische) ziekte van het maag darm kanaal, schildklier, luchtwegen of het hebben van diabetes.
* slechtziend zijn (met uitzondering van brildragers of gebruik van lenzen) slechthorend of doof zijn
* een beugel hebben die niet uitneembaar is (met uitzondering van een draadje achter de tanden)
* roker: gemiddeld 1 of meerdere sigaretten per dag roken
* een geschiedenis hebben van, of momenteel meer dan 21 glazen alcohol per week drinken.
* niet bereid bent om geen drugs te gebruiken vanaf de training tot de test sessie
* medicatie gebruiken wat de studie uitkomst kan beïnvloeden.
* een allergie of intolerantie hebben voor 1 van de ingrediënten van de studie producten (yoghurt, chocolademelk)
* de studie product niet kunnen of mogen eten vanuit geloof- of religieuze overtuigingen.
* de afgelopen 2 maanden een energie beperkt dieet hebben gevolgd.
* het afgelopen jaar meer dan 5kg in lichaamsgewicht zijn aangekomen of afgevallen.
* aan een ander onderzoek meedoen
* werknemer bent van de afdeling humane voeding van de Wageningen universiteit
* thesis student of stagair bij de stoelgroep sensoriek en eetgedrag (WUR).
* geen huisarts hebben
* gemiddeld meer dan 8 uur per week intensief sporten
* niet in een MRI scanner willen liggen
* claustrofobisch zijn
* Onverwijderbaar metaal in het lichaam (bv een piercing, pacemaker, een kunsthartklep, metalen implantaten/prothesen, e.d.)
* Lijngerichte eter volgens de Nederlandse eetgedrag vragenlijst (mannen: score>2.9).
* Lage score op liking voor de chocolademelk score (* 4, neutraal) op een 9 puntsschaal. ;Na de training :
* BMI op basis van de gemeten lengte en gewicht valt niet binnen de gewenste range (18.5-27 kg/m2)
* Oncomfortabel met het liggen in de (dummy) scanner
Opzet
Deelname
Opgevolgd door onderstaande (mogelijk meer actuele) registratie
Geen registraties gevonden.
Andere (mogelijk minder actuele) registraties in dit register
Geen registraties gevonden.
In overige registers
| Register | ID |
|---|---|
| CCMO | NL65187.081.18 |