Fysieke activiteit en voedingsinname bij professionele vrouwelijke voetballers: het ProSoccer 2.0 onderzoek.

Veel topatleten trachten hun sportprestaties te verbeteren door regelmatig een
periode op een hoge intensiteit te trainen. Wanneer een hoge
trainingintensiteit niet wordt afgewisseld met voldoende herstel, dan kan dit
leiden tot overtraining of blessures door overbelasting. Een adequate
voedingsinname is uitermate belangr'tjk om het herstel te bevorderen en de
noodzakelijke energie te leveren tijdens intensieve trainingperioden. Hoewel er
veel informatie beschikbaar is over de energie- en voedingsbehoefte van
duursporters, is er weinig bekend over de energiebehoefte
en fysieke activiteitspatronen bij vrouwelijke voetbalsters. Daarnaast is er
nauwelijks informatie over de voedingsinname van vrouwelijke voetbalsters.

Het doel van de huidige studie is het vaststellen van de energiebehoefte en het
fysieke activiteitenpatroon bij vrouwelijke profvoetbalsters tezamen met hun
voedingsinname. Hierdoor geeft deze studie waardevolle informatie om de
voedings- en sportmedische begeleiding van vrouwelijke profvoetbalsters te
optimaliseren.

Dit is een cross-sectionele studie met parallelle metingen van de
energiebehoefte (dubbel gemerkt water), fysieke activiteitenpatroon
(accelerometrie), en voedingsinname (digitale 24-uurs recall), en
lichaamssamenstelling (DXA en antropometrie).

* Tijdens de baseline metingen zal de lichaamssamenstelling worden vastgesteld
door DXA. Bij deze meting zal de deelnemer worden blootgesteld aan een lage
dosis straling (<10 ¡tSv).
* Voor een veneuze bloedafname wordt de antecubitale ader aangeprikt met een
naald. Bloed wordt verzameld door een gesloten systeem. Het ongemak van deze
procedure is tijdelijk en vergelijkbaar met het plaatsen van een infuus.
* Deelnemers zullen gedurende een periode van 14 dagen, dag en nacht een
accelerometer om de pols dragen. Deze meting is vergelijkbaar met het dragen
van een polshorloge.
* De 24-uurs voedingsrecalls zullen telefonisch worden afgenomen in ingevoerd
worden in het 'Compl-eat' software programma. Dit programma, ontwikkeld door de
Wageningen Universiteit, kan gebruikt worden om alle voeding en dranken in te
voeren per eetmoment. De 24-uurs recall zal driemaal worden afgenomen.
* Energieverbruik zal worden gemeten door middel van dubbel gemerkt water. De
stabiele isotopen in het dubbel gemerkt water zijn niet radioactief of toxisch.
Hierdoor is de dubbel gemerkt water methode reeds veelvuldig gebruik bij
gezonde mensen, en zelf bij kinderen en zwangere vrouwen. De methode vereist
dat er zevenmaal een urinemonster wordt verzameld.
Samenvattend kan er geconcludeerd worden dat de belasting en risico's voor deze
studie laag zijn. De studie verschaft nieuwe inzichten in hei energieverbruik,
fysieke activiteitenpatronen, en voedingsinname door profvoetbalsters' Hierdoor
vormt deze studie een belangrijk referentiekader voor de voedings- en
sportmedische begeleiding van profvoetbalsters.