Curcumine onderzoek: Plasma concentraties van curcumine, piperine en genisteine van patienten en gezonde vrijwilligers die over "the counter" voedingssupplementen gebruiken

De interesse in curcumin neemt steeds meer toe en ondanks veel pre-klinisch
bewijs over de effectiviteit is het bewijs in klinisch onderzoek
teleurstellend. Voedingssupplementen met curcumine die op dit moment over the
counter verkrijgbaar zijn erg duur. Prijzen van 40-50 euro per potje zijn niet
uitzonderlijk. Deze producten komen vaak met misleidende claims over betere
biologische beschikbaarheid. Ondanks al deze zaken gebruiken veel patienten en
gezonde personen deze producten dagelijks naast hun reguliere zorg. In deze
studie willen we nagaan welke producten patienten gebruikt worden en of en
welke plasma spiegels bereikt worden bij patiënten die deze producten
gebruiken.

Het doel van het onderzoek om te onderzoeken of curcumine te bepalen is in
plasma indien patienten of gezonde vrijwilligers voedingssupplementen met
curcumine innemen in het dagelijks leven.

Patienten of gezonde vrijwilligers die in hun dagelijks leven een
voedingssupplement met curcumine gebruiken worden geincludeerd. Met behulp van
een vragenlijst wordt informatie over de voedingssupplementen gevraagd. Op de
dag van de visite wordt voor inname en na inname van het supplement bloed
afgenomen. Met behulp van een sensitieve HPLC-MS/MS methode worden de
concentraties van curcuminoiden, metabolieten, piperine en genisteine bepaald.

Op de dag van de visite worden twee bloed afnames gedaan.
Daarnaast wordt gevraagd om een korte vragenlijst over de door de patient
gebruikte voedingssupplementen in te vullen.