De invloed van verschillende niveaus van inspanning op eiwitoxidatie gemeten door de 13CO2 ademtest

Verstoord eiwitmetabolisme is een belangrijke negatieve factor voor de
klinische uitkomst van patiënten. Het kenmerk van verstoord eiwitmetabolisme is
verhoogde oxidatie van aminozuren en/of verminderde opname van aminozuren, wat
leidt tot verlies van spiermassa.

Om het initiëren, begeleiden en evalueren van een (dieet) interventie te
verbeteren zou het zeer nuttig zijn om de verstoringen in eiwitoxidatie
rechtstreeks te volgen zijn, maar tot voor kort was er geen klinisch
gereedschap beschikbaar om eiwitoxidatie mee te beoordelen.

Een recent ontwikkelde niet-invasieve laag natuurlijk verrijkte 13C-eiwit 13CO2
ademtest heeft aangetoond dat de oxidatie van gedronken laag natuurlijk
13C-verrijkte melkeiwitten aminozuren direct valt te kwantificeren. Deze
ademtest kan waardevol zijn voor patiëntenpopulaties, omdat het de mogelijkheid
wekt om een eenvoudig klinisch gereedschap te ontwikkelen voor het
kwantificeren van aminozuuroxidatie en aminozuuropname. Het onderliggende
principe van de test is: 13C-eiwit + O2 --> 13CO2 + H2O.
Een studie heeft aangetoond dat na 4 weken van aerobe training bij ongetrainde
gezonde jonge proefpersonen (gemiddelde leeftijd, j 21 ± 1) de leucine
verbranding werd verminderd [1]. Een proefexperiment toonde aan dat inspanning
op de ochtend voor de ademtest resulteert minder oxidatie van eiwitten ten
opzichte van een ademtest na rust, waaruit blijkt dat de ademtest
onderscheidingsvermogen heeft en dat inspanning voorafgaand aan eiwitinname
leidt tot minder oxidatie van eiwitten.



1. Gaine, P.C., Viesselman, C.T., Pikosky, M.A., Martin, W.F., Armstrong L.E.
et al. (2005). Aerobic exercise training decreases leucine oxidation at rest in
healthy adults. Human Nutrition and Metabolism, vol. 135, pp. 1088-1092.

Het doel van deze studie is om te bepalen of onze 13CO2 ademtest discriminerend
is tussen rust en twee verschillende niveaus van inspanning (15 minuten op 30%
van VO2max en 15 minuten op 60% van VO2max) bij 16 gezonde jonge vrijwilligers
om onze pilotexperimenten, waarbij inspanning leidt tot minder eiwitoxidatie,
te bevestigen of te ontkrachten.

Gerandomiseerde cross-over studie.

Een submaximale Astrandtest om de VO2max te schatten. 15 minuten op 30% van geschatte VO2max fietsen en 15 minuten op 60% van geschatte VO2max fietsen.

De proefpersonen zullen een voedingsdagboek bijhouden gedurende 3x drie dagen
om gegevens te verzamelen over hun gebruikelijke voedingspatroon. Op iedere
derde dag zullen de proefpersonen 24-uurs urine verzamelen waarvan ureum en
creatinine worden gemeten die als maat zullen dienen voor de spiermassa.
Leeftijd zal worden genoteerd. Fysieke parameters zoals lengte, gewicht, body
mass index, tailleomtrek
en vetvrije massa wordt gemeten en / of bepaald. Vetvrije massa wordt gemeten
door bioelektrische impedantie, een niet-invasieve methode. Lichaamsoppervlak
wordt berekend op basis van lengte en gewicht met behulp van de formule van
Haycock et al. Bij elkaar genomen, zullen deze
dienen als hun uitgangswaarden.

Elke proefpersoon zal bij deelname eerst een ACSM Risk Classification Form
moeten invullen om eventuele risico's op hartaandoeningen in kaart te brengen.
Alleen proefpersonen die 'laag risico' scoren op deze tool mogen mee doen aan
het onderzoek. In totaal zullen er drie inspanningstesten op een hometrainer
plaatsvinden. De eerste is een submaximale Astrandtest om de VO2max te
schatten. De overige twee zijn in gerandomiseerde volgorde: 15 minuten fietsen
op 30% van geschatte VO2max en 15 minuten fietsen op 60% van geschatte VO2max.

De ademtesten zullen worden uitgevoerd onder toezicht van de coördinerende
onderzoeker. De risico's van alle beschreven elementen worden beschouwd als
verwaarloosbaar. Er is geen direct voordeel voor de proefpersonen. Aangezien
wij werven op onder andere de Hanzehogeschool, Wiebengacomplex is de kans zeer
groot dat de proefpersonen een studie volgen op het gebied van gezondheidszorg.
Het kan daarom voor de
proefpersonen zeer interessant zijn om te zien hoe onderzoek in zijn werk gaat.
In het bijzonder diëten, vasten alsook de ademtest. Wij bieden de proefpersonen
de mogelijkheid om aanwezig te zijn bij een eindgesprek dat zal plaatsvinden
nadat de resultaten zijn uitgewerkt.