Zoeken naar een onderzoek

Sensibilisatie voor lupinemeel: is het klinisch relevant?

Uit vooronderzoek blijkt een prevalentie van 6% sensibilisatie voor lupinemeel bij patiënten met een mogelijke voedselallergie. Onderhavig onderzoek heeft als doel na te gaan of sensibilisatie enerzijds kan leiden tot klinische reacties of…

Het effect van het enzym AN-PEP op de afbraak van gluten

Primair:• Het effect van AN-PEP op gluten epitoop-lediging vanuit de maag naar de twaalfvingerige darmSecundair:• Het effect van AN-PEP op gluten epitoop afbraak in de maag• Het effect van de calorische inhoud van een maaltijd op de werkzaamheid van…